我们的节日•端午｜威海乳山：我在新时代文明实践中心过端午

一村一好物(yīhǎowù)，一菜一乡愁。昆嵛深山里，山泉水酿制的晒字(zì)豆腐远近闻名，却受制于信息闭塞、物流不畅，难以形成规模效益。 城区同样(tóngyàng)面临问题。居民对健康绿色农产品的需求日益增长，但市场上真假难辨的“土货”、高昂的价格，让消费需求难以得到(dédào)满足。供需两端(liǎngduān)的错位，成为阻碍城乡协同发展的堵点。 社村联建的搭建，成为破局关键。这种(zhèzhǒng)模式究竟带来了怎样的改变？连日来，本台记者沿土路而上，西进(xījìn)昆嵛山区，东上威海市(wēihǎishì)区，探集市、入果园(guǒyuán)，试图通过一块豆腐进城路，还原当代“富春山居图”的绘制路径。 威海人对“晒字”的新认知，是从一块豆腐开始(kāishǐ)的。 凌晨四点，昆嵛山还在沉睡(chénshuì)，文登区界石镇晒字村豆腐坊的灯(dēng)先醒了。村党支部书记(shūjì)王超裹着军大衣站在卤水前，手机支架上的补光灯刺破黑暗，映出锅沿腾起的热气，豆香在黑暗中浮动。 “老铁们看好了，这豆腐用的水是(shì)昆嵛山上(shàng)特有(tèyǒu)的泉水，也是咱最有底气的硬头货。”他操着浓重的文登腔，把直播镜头怼进咕嘟冒泡的豆浆里。 3个小时后，文登区龙山街道杨柳岸社区“轮椅上(shàng)的星光小铺”上，残友们(cányǒumen)正麻利地切着豆腐、售卖手工艺品。 这场“豆腐进社区(qū)”路演，正是文登区界石镇晒字村与龙山街道杨柳岸社区、蒲公英(púgōngyīng)公益中心“社村联建”的缩影。 5月14日，三方正式(shì)签订合约，赋予了这块豆腐更高维度的产业形态(xíngtài)，形成了“城乡毛细血管式联结”。 当残友们在直播间(zhíbōjiān)卖起豆腐时，托起的不只是生计，更是一个村庄与城市的共生契约(qìyuē)。 抬眼(táiyǎn)望去，这块豆腐的旅程仍在延伸：50多公里外，早起的大妈们早已在环翠区竹岛街道兴竹社区(shèqū)门口排队等候这锅(zhèguō)来自昆嵛山的白玉。 清晨时分，我们跟随小王村长(cūnzhǎng)一路东进，为城里居民送来(sònglái)大山的礼物。 一筐筐豆腐一扫而空，日晒面条、山鸡蛋也成了抢手货。小王村长的记账(jìzhàng)本上也密密麻麻记录着各类需求：周一供应养老院50斤(jīn)豆腐，周三为龙山街道(jiēdào)备货100斤，周末则要准备威海市区(qū)四个社区的团购订单…… 环翠区竹岛街道兴竹(xīngzhú)社区党总支(dǎngzǒngzhī)书记黄琳洁表示：“我们(wǒmen)通过抖音和小王村长进行了联系。通过沟通，小王村长说，晒字村除了(chúle)豆腐以外还有面条、野菜等等，然后我们就架起了这样一个沟通的桥梁，把晒字村的一些产品带到我们社区来，让我们社区居民也能享受(xiǎngshòu)到晒字村更好的产品。” 在名家汪曾祺笔下，一块豆腐(dòufǔ)可以熬制各类美味。而在昆嵛山的村民手中，这块豆腐则被赋予(fùyǔ)了更多含义…… 文登区界石镇党委组织委员姜盛赟说：“我们(wǒmen)界石镇位于昆嵛山脚下，物产丰富，不仅(bùjǐn)有春天(chūntiān)的(de)山菜、夏天的樱桃，盛夏还有水果，秋天(qiūtiān)有菌子，冬天有雪景，而且我们还有跨村联建的产品，比如说豆腐、全麦面粉、花饽饽等等。我们是充分发挥了村党组织的辐射带动优势，以(yǐ)社村联建为载体，通过搭建联建平台，整合优势资源，创新服务形式，实现了城乡资源共享和优势互补，推动(tuīdòng)了农产品的出村进城和便民服务的下沉到家。” 一块豆腐，百味人间(rénjiān)。 晒字村的(de)实践揭示了一条深层逻辑：城乡融合不是简单的“农产品进城”，而是(érshì)通过情感(qínggǎn)联结、技术赋能、制度创新的三重奏，重构资源配置效率。 这并非是一笔简单的经济账，而是文登对乡村(xiāngcūn)振兴战略的坚定信念。 党的二十大报告提出：“发展乡村特色产业(tèsèchǎnyè)，拓宽农民增收(zēngshōu)致富渠道。” 这场看似寻常的(de)“美食推介”，实则是文登践行农业产业化高质量发展的创新实践——以工业化理念重构传统农产品，用市场化思维打通产销链路，借互联网模式(móshì)重塑(zhòngsù)品牌价值。 文登区委组织部党员教育中心副主任初航说：“今年以来，文登区将‘跨村联建’和(hé)‘社区运营’两项工作紧密结合，延伸‘社村联建’模式，坚持‘居民(jūmín)要什么，我们就(jiù)整合什么；村民有什么，我们就推广什么’的工作思路，建立(jiànlì)城乡(chéngxiāng)双向对接机制，推动农产品精准衔接城区消费市场，实现了助农便民、资源互补。” 情牵舌尖，不仅仅是界石镇的豆腐，放眼整个文登，更多乡村(xiāngcūn)特产正在插上翅膀，从乡村飞(fēi)进城区，甚至更大(gèngdà)的城市，成为都市人的宠儿。 “现在在家门口就能买到村里直供的产品，很方便也(yě)放心。今天也买了一包艾草(àicǎo)泡脚粉，回家试试。”文登区环山街道嵛岭社区居民张凤兰告诉(gàosù)我们。 扎根“土”、体现“特”、形成“产”，从田间到(dào)云端，从乡愁到产业，记录了(le)文登做好“土特产”文章的鲜活故事，更以美食为媒立体呈现了新征程上(shàng)乡村振兴的生动实践： 福泉社区(shèqū)设置共富集市摊位，组织居民“摆摊(bǎitān)赶集”；学府社区与南廒合作社签订协议，推动农产品(nóngchǎnpǐn)、海产品(hǎichǎnpǐn)、乡村非遗文化全面进城；锦城社区与西红柿、葡萄等4家直供商签订合作协议，定期发布农产品信息，为村集体经济和社区治理注入活水…… “城中(chéngzhōng)桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”“土菜进城(jìnchéng)”一头连着城市的美好生活，一头连着乡村的产业振兴，城乡(chéngxiāng)互动也从单向输出转向双向赋能。 艳阳高照，当村里的新豆子(dòuzi)还(hái)在咕嘟冒泡时，载着一百多位威海游客的大巴驶入晒字村。这些(zhèxiē)在社区购买过豆腐、樱桃的“回头客”们迫不及待地想看看这些美味的源头。 威海市社区居民唐子捷说：“相比我们看不见(kànbújiàn)摸不到的，我觉得很放心，体验(tǐyàn)了那个豆腐也确实是(shì)非常好吃，纯天然、绿色的这种东西，体验乡村这种生活，不管是人呀、空气呀我们觉得都挺好的。” 强国必先强农，农强方能国强。从做豆腐(dòufǔ)到“慧”豆腐，从食物(shíwù)观到大食物观，加快推进农业由增产导向(dǎoxiàng)转向提质导向，“增收于技”正成为现实。 暮色中，当(dāng)最后一辆运输车返回晒字村时，城里居民的(de)那句话依旧在耳旁徘徊：“让昆嵛山的温度(wēndù)，暖透威海人的胃。”这温度，既是豆腐的余热，也是社村联建路上永不冷却的热望。