徐州贾汪桃产业“甜蜜”升级 俏销高端市场

消费日报网讯（记者 魏静 □ 王若卉）“来，你们吃吃看，甜得很！”桃农老王抓着几个桃子从一片桃树林中(línzhōng)钻了出来。老王名叫王计锐，是(shì)江苏徐州贾汪人。7月，正值油蟠桃大量(dàliàng)采摘上市，王计锐开办的杰博种植家庭农场也(yě)迎来近期最忙(zuìmáng)的时候，这几天他开着一车(chē)车满载蟠桃的电三轮来回奔走，脸上难掩喜悦，成片压弯的树枝预示着今年又是一个丰收年。

徐州贾汪(jiǎwāng)区以丘陵山地为主，依山傍水向阳而生，独特的山水资源孕育了优良丰富的物产。早在四十多年前的1985年前后，贾汪农民自研出“徐蜜1号(hào)”水蜜桃，凭借极佳的口感和甜度，在众多水蜜桃品种(pǐnzhǒng)中争得一席之地，村民也靠种桃逐渐富裕起来。但随着种植(zhòngzhí)规模(guīmó)扩大和市场变化，软糯的水蜜桃存储成本高，卖不出好价的种桃业(zhǒngtáoyè)开始萎缩。

几年前，贾汪区(jiǎwāngqū)农业农村局积极着手当地传统(chuántǒng)农业产业结构改良升级。以种桃业为例，引导农户更新品种，并组织江苏桃产业技术(jìshù)体系和省市农科院等技术专家定期来现场指导(zhǐdǎo)和培训，下定决心改善当地种植(zhòngzhí)产业，带领乡亲们打个漂亮的翻身仗，王计锐就是抓住机遇的一员。2018年，王计锐带头承包100余亩土地，并在随后两年内果断砍掉自家桃园的老桃树，更新种植“夏香姬”“油蟠(yóupán)9”和“金霞油蟠”三个(sāngè)新品种，后两者均属油蟠桃。其种出的“中油(zhōngyóu)蟠9号”荣获2021年江苏现代农业（桃）产业技术体系的优质桃果金奖，成为家庭农场的金字招牌(jīnzìzhāopái)。

油蟠桃表面(biǎomiàn)光滑无毛、红黄相间，果肉橙黄色，口感比水蜜桃脆，风味比黄桃甜，反复咀嚼口齿留香，更惊喜的(de)是果核小、耐摆放。“一个桃划下来近10块钱，市场还不一定买得到，俺走的就是高端路线。”王计锐告诉记者，他家桃子成箱售卖，每年6月(yuè)中旬开始至9月，来自全国各地的客户预约和网购订单(dìngdān)不断，尽管卖价(màijià)高，但消费者情有独钟，总是供不应求，之前有位老板更是直接一次性订购6万多元。“我老婆孩子爱吃，让我一定买到。”谈话间，一位徐州(xúzhōu)沛县的市民(shìmín)风尘仆仆赶来，就为(wèi)这一口香甜。

“种桃(zhǒngtáo)是贾汪特色，不能丢。我们从农科院引进市场竞争力强的(de)新品种，推广给农户，给他们充足的技术指导和配套支持。”贾汪区农业农村局(jú)(jú)农办综合科王春生自信地介绍(jièshào)，贾汪北部山区桃树面积2万余亩，老百姓几乎家家都有种桃能手，现在油(yóu)蟠桃种得好，糖度达到20多度都没问题。有收益就有干劲，因为经济效益明显，周边村民纷纷效仿更新品种，种桃热情大幅提高。每年，贾汪农业农村局还会定期组织高素质农民培训(péixùn)和行业交流活动，政府(zhèngfǔ)助力，让老百姓放手去干。

致富不分产业，能让钱包鼓起来就是硬道理(yìngdàolǐ)。王春生告诉记者，在本地政府的支持和(hé)监管下，贾汪成立(chénglì)新型职业农民协会，集结各行各业实干能手，现已有六十多(liùshíduō)位会员，有种养殖的，有开工厂的，也有搞电商的……大家线上线下相互学习，好品种一起了解，好技术一起交流，好资源一起分享。此外，当地创建“贾汪真旺”自卖头公用品牌(pǐnpái)和配套商城小程序，除蜜桃外，推销本地茱萸山地小公鸡、汴塘煎饼等极具地方特色的农产品(nóngchǎnpǐn)及(jí)农副产品。政府和百姓携手共进，带领当地传统产业焕然一新(huànrányìxīn)。

“你看这果子，俺徐州人会说，‘我的乖，怎(zěn)恁甜乃(nǎi)~’”连拖了几车蟠桃后，王计锐不(bù)忘抽空拍几段视频在网上宣传。得益于自动化浇灌等现代种植(zhòngzhí)技术，平时整个桃园只需他和媳妇还有亲戚共三人打理。现在旺季一天采摘上万斤不够(bùgòu)卖，得额外聘请三十多人，但桃卖得好，心里就美滋滋的。

桃子的“甜”，甜出了(le)农民的笑脸，甜出了产业升级，也甜出了贾汪传统农业在(zài)新(xīn)时代背景下焕发出的勃勃生机与崭新面貌(zhǎnxīnmiànmào)。通过更新品种新装备、推广新技术新模式、打造本地品牌，贾汪桃产业为当地农民带来丰厚收益，实现产业兴旺和农民增收双赢的同时，走出本地、走向全国，打造出当地一张响亮(xiǎngliàng)的特色名片。